カクテル・スナック 笑の館
マスターの日記
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2018年12月29日(土)

今年も 年末勢揃い Y様 K様S様皆様有難うございました。良いお年をお迎え下さい。


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2018年12月26日(水)

日本バーテンダー協会の機関誌(全国版)の新年号の表紙に載りました。また、私の代表カクテル 「オータム'90」も 掲載されました。
これからも、変わらず頑張って参りますので皆様宜しくお願いします。


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恒例の クリスマス会開催。

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本年もお世話になった お客様と 和気あいあい たのしい一日でした。

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皆様有難うございます。

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2018年12月16日(日)

久しぶりに映画を観ました。
クイーンの「ボヘミアンラプソディー」フレディマーキュリー役のラミ マレックの名演技 何よりもここまでやったか!の感じ ストーリーも良かったが ラストステージの「ボヘミアンラプソディー」クライマックス は 何故か 涙がうるうる 自然に込み上げてくる 彼の魂の叫びが 強烈に伝わりました。


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2018年12月13日(木)

今日は、取り急ぎ 自家製 炒飯で 昼食(朝食兼) でした。


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2018年12月12日(水)

釧路の老舗レストラン 泉屋 名物 スパカツを いただきました。
暫くぶりでした。


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2018年12月8日(土)

O様ご夫妻が誕生祝いで お嬢様連れていらっしゃいました。
歳の流れの早さに 驚くばかりです。幸多かれと心よりお祈りいたします。おめでとうございます。


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2018年11月8日(木)

「森のうさぎ 英国館」で 食事の後

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千代ノ浦パークで 一息でした。


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2018年11月25日(日)

今日は、釧路ANAクラウンプラザホテルにおいてNBAどさんこカクテルアワード2018が開催されました。
この大会は、北海道の雄大な自然と恵み豊かな道産食材・食品を副材料としてオリジナリティ溢れるご当地カクテルを誕生させることと、 若手バーテンダーのスキルアップカクテル文化・飲料文化の発展を目的に開催されました。
平成25年(2013)第1回会からスタートして 平成26年第2回網走大会 平成27年第3回千歳大会 第4回函館大会  そして5回大会は本年めでたく釧路支部30周年に合わせて開催されました。

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参加選手は、旭川 札幌 網走 北見 釧路 そして道外 福島県常磐支部からも参加いただきました。
左より 佐久間選手(釧路) 奥山選手(旭川) 池生選手(旭川) 金井選手(札幌) 杉田選手(網走) 川村選手(釧路)  安藤選手(福島常磐支部) 小笠原選手(北見)

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※競技に挑む各選手達
 佐久間選手(釧路)

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 池生選手(旭川)

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 金井選手(札幌)

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 川村選手(釧路)

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 小笠原選手(北見)

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 安藤選手(福島常磐支部)

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 右側奥山選手(旭川)

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どさんこカクテルアワード終了後 釧路支部30周年記念式典が厳かに執り行われました。
釧路市長様はじめ 名誉顧問先生方様に祝辞を賜りました。釧路市長の祝辞

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其のあと支部会員に支部長表彰 感謝状が授与されました。

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18時より 釧路支部30周年記念祝賀会が行われその席上 カクテルアワードの成績発表並びに授与式が執り行われました。
優勝 小笠原 唯選手(北見支部) 2位 佐久間泰弘選手(釧路支部)3位池生 優選手
また、ご来場の皆様の味覚審査も行われオーディエンス賞には佐久間会員の作品「サンセット・べィ」が選ばれました。
カクテルアワード  30周年記念式典 祝賀会 と 馬場支部長はじめ執行部の皆さん本当にご苦労様でした。


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2018年11月23日(金)

本年6月(一社)日本バーテンダー協会全国総会において昭和4年(1929)日本バーテンダー協会発足以来 28人目の ミスターバーテンダー賞(チルトン杯)を受賞された 名誉会員(特別運営顧問)佐藤昭次郎氏の受賞記念ボトル です。
私が北海道統括本部長に就任した時の全国会長でした。 千歳支部の発会式の時に来道していただいた時に、洞爺湖パークゴルフでのプレー 小樽 札幌の夜を案内した事、 札幌駅のトイレにカメラを忘れて 大慌てした思い出など(カメラは無事見つかりました) いついつまでもお元気で私達の希望の星でいてください。

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2018年11月14日(水)

今日は、ドイツの大規模太陽光発電の有名会社 に お勤めの お二人にお越しいただきました。
9月に起きたブラックアウトで北海道が 全域の停電で 電気のない怖さを痛感して間もないですが 太陽光発電が早く 主流となることをいのります。

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明日は 厚岸蒸留所に行くそうです。楽しい旅行を祈っています。ありがとうございました。


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2018年11月7日(水)

今日は久しぶりに「キッチン スコット 」で 大好きなハンバーグ(ジャンボ) ! やっぱり旨いね。
ここは、昔 末広町繁華街にあった時から(40年以上前)食べに行っていたお店です。今も変わらずの味に 感謝します。


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2018年10月20日(土)

今年のどんぱく花火大会は 9月7日の開催予定でしたが 胆振地方地震で起きたブラックアウト(道内全域停電)で 今日に延期になっていました。 釧路の10月の空は済みきっているせいか 3尺花火はより一層の美しさと 迫力でした。 観衆の皆さんは寒空にも関わらず ご満喫でした。
尚 胆振地方で被災に遭われた方々には 深くお見舞い申し上げます。
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2018年10月17日(水)

今日はマレーシアから観光でお越しのお客様がいらっしゃいました。 富良野 阿寒を観光してきたそうです。
明日は、和商市場に行ってみるそうです。大いに釧路を満喫してください。ありがとうございました。


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2018年9月28日(金)晴れ

15:10発 羽田経由広島

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お好み焼き 「越田」で

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豚平焼き 越田スペシャル ネギ焼き

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2018年9月29日(土)

10:00 広島城

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広島護国神社

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シャリオ地下街 の 和膳 花あかりで昼食

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2018年9月30日(日)

第45回全国技能競技大会開催
全国代表選手

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総合優勝 大久保郁選手の挨拶

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総合優勝 大久保 郁(関東 横浜)
   2位 草野 聡 (東北 常磐)
   3位 森崎 和哉 (関西 神戸)
創作1位 草野 聡 (東北 常磐)
   2位 大久保 郁(関東 横浜)
   3位 森崎 和哉 (関西 神戸)
課題1位 大久保 郁(関東 横浜)
   2位 佐藤 隆介 (関東 埼玉)
   3位 古川智之 (東北 福島)
フルーツ 1位 喜多 容子 (関東 銀座)
       2位 大久保 郁(関東 横浜)
       3位 草野 聡 (東北 常磐

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2018年10月1日(月)

台風24号の影響で 羽田行きが


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2018年9月27日(木)

今日は 山梨県からお越しの お客様明日は 釧路川を カヌーで下るそうです。カヌー釧路湿原をお楽しみ下さい。


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2018年9月16日(日)

今日は お世話になっている S様のご自宅の お庭に設置されているバーベキューコーナーで S様を囲んで I 様 S 女史 K様 娘 私 美味しく 楽しい1日でした。
S様には、準備等 本当にありがとうございました。

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2018年9月15日(土)

1979年 から今はなき、笑の舘サッカー部 で 活躍していただきました。2代目キャプテンのO氏 最高のストライカーS氏 にお越しいただきました。
全道シニアサッカー大会で来釧しました。あの頃は 楽く 青春の1ページでした。まだまだ 元気でご活躍を祈ってます。ありがとうございました。


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2018年9月7日(金)

今日は ドイツとマレーシアのお二人にお越しいただきました。お二人とも 同じ職場で働く同僚とのことです。

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ハードスケジュールだとのことでしたが ウイスキー好きのお二人に レア 物のスコッチを色々飲んでいただきました。
ありがとうございました。そして一緒に写ったI様 通訳ありがとうございました。


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2018年9月6日(木)

胆振地方中東部地震で道南方面は多大な被害にあっつています。北海道全体が停電で 釧路も本日朝3時過ぎに電気が消え 昼にホーマックに 行くと 長蛇の列で 40分位並びましたが 目的の単2電池が売り切れで 取り敢えず単3電池を買ってきました。

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どこの スーパーも 店頭販売のみで 中に入れず コンビニも 棚の上には 品物がなく まさに サバイバルファミリー(映画)が 脳裏を走りました。

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2018年9月7日(金)

今日は 北大通りを走りましたが 五丁目十字路の信号は消えていて 栄町交番前の通りは 信号が点灯されていました。

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電気の配電の具合はわかりませんが 何とかならないものかと思いました。 店は昼頃電源が繋がり 家も午後5時過ぎ約2日ぶりに電源が入り電気のありがたみを肌身に感じました。
胆振地方の被災に会われた方々には深くお見舞い申し上げます。


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2018年9月4日(火)

今日は 35年程前に 笑の舘サッカー部のキャプテンをしていた O氏(中央 ) キーパーをやっていただいた T氏 と元 職場の仲間K氏と いっしょにお越しいただきました。
O氏の結婚式の司会をさせていただいたことが懐かしく思います。ありがとうございました。


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2018年8月29日(水)

今日は 韓国よりお越しの Seo Eunchong.M.D さんが ご来店しました。
網走 根室 を廻って 釧路へ来たそうです 明日は 札幌へ向かうそうてす。
お店の常連さんと一緒に 写させていただきました。

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有難うございました。道中お気をつけてお帰りください。


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2018年8月28日(火)

今日は O様 ご夫妻が 三女のAさんをお連れになり お越し下さいました。
ご家族皆さまのご多幸と健やかでありますように 有難うございました。


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2018年8月27日(月)

厚岸蒸留所 第二弾! 厚岸ニューボーン バーボンバレル(PEATED) 入荷しました。


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2018年8月17日(金)

元アルバイト生だった 遥さん またまた 遠い 中川町より来釧しました。

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根室で開催されるハーフマラソンに参加 また 厚岸蒸留所見学で来ました。

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今年の春にも来ましたが 素敵な笑顔と清楚な遥さん いつまでも元気で 頑張ってくださいね。


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2018年8月16日(木)

S様 8年ぶりに、お越し下さいました。
素敵な奥様に初めてお会いできました。 入って来たときS様とは気づきませんでした(^^;
何か 若くなった感じで でも 少しして S様とわかり 面目躍如でした。
いつまでも お元気で ご多幸をお祈りいたします。ありがとうございました。

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韓国でバー他数店を経営している HONG TAE SI 様と JAKE KIMO 様がお越しになりました。

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色々勉強の旅のようで お仕事頑張ってほしいと思います。ありがとうございました。


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2018年8月15日(水)

久しぶりに、Y様 ご来店 今、青森に在住の同級生を連れてのお越しいただきました。ありがとうございました。

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N様 そして、ご子息 姪っ子 様 とご一緒にお越し下さいました。 話しに花が咲き閉店時間を忘れる程でした ありがとうございました。 皆さまのご多幸をお祈りいたします。


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2018年8月13日(月)

今日は 墓参の帰り 白糠 はまなすレストランで 食事でした。
私は白糠 馬木場の鹿肉 道産牛と阿寒ポークの合挽 茶路めん羊牧場産 の北海道ハンバーグ をいただきました。

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後はそれぞれ白糠産野菜サラダ 茶路めん羊の ハンバーグ 酪惠舎のモッツァレラチーズが詰まったハンバーグに モンビィーノチーズをトッピングしたミルフィーユ・ハンバーグ

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酪惠舎のモッツァレラとトマトのパスタ

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どれも 地消地産を使った料理 さすが 谷口シェフ とても美味しくいただきました。


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2018年8月7日(火)

物置 整理していたら 40年前のジュークボックスに入れていた シングルレコード(ドーナツ盤)を見つけました ジャケットは紛失しているものもあり 一部です 懐かしいの一言です。
レコードプレイヤー 見つけなくては(^^;


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2018年7月23日(月)

今日は、懐かしく嬉しいお客様O様御夫妻にお越しいただきました。
釧路に居た当時はもう20年前になるでしょうか、当時は飲むことは勿論、ゴルフも一緒に楽しませていただきました。
奥様とは初めてお会いしました、素敵なO様夫妻に挟まれてちょっと照れ気味の私です。

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チーフも一緒に。

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O様が昔転勤で釧路を去る前に 店のコースター(もう40年使っています)の裏面にO様の記念のサインが書かれています。
益々のご多幸をお祈り致します。ありがとうございました。


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2018年7月19日(木)

十数年前にお世話になった 皆様 大阪 広島 盛岡 で それぞれご活躍をなされています。 揃ってお越しいただきました。

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10年前にフィードバック イヤー!嬉しく また 元気を頂きました。大阪のO様 広島のA様 盛岡のO様 皆さんお体を大切にご活躍してください。


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2018年7月18日(水)

今日は、お世話になったS様 お子様のあり彩ちゃん(可愛い!)  そして旦那様とお越しいただきました。

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本当にありがとうございました。あの当時の事が懐かしく楽しい思い出となっています。

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皆様のお幸せを祈っております。また会う日を楽しみにしております。


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2018年7月16日(月)

今日は、祭日 お店のお休みで 阿寒湖温泉 アイスコタンに行って見ました。 午前10時釧路を出るときには気温23度で 快適なドライブ日和となる予定でしたが 走るうちに気温がどんどん上がって 阿寒湖温泉で気温30度 アイヌコタンを歩きましたが 早々に車に避難 クーラー満開で 阿寒横断道路をぬけ弟子屈廻りで帰って来ました。何と釧路は車の寒暖計では 32度!家のなかは蒸し風呂でした。驚きの一日でした。


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2018年7月14日(土)

今日は、厳島神社例大祭で お店の前に 毎年 釧路蝦夷太鼓 が 祭りを盛り上げてくれます。最近は 一年がとても早く感じます。

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浜中町よりお越しのM様御一行ありがとうございました。 私は霧多布のアゼチ岬の景観が大好きで年に一度は 訪れてます。 霧多布灯台からの夕日は絶景です。皆様のご多幸をお祈り致します。


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2018年7月10日(火)

函館でからお越しの H様 御一行ありがとうございました。 釧路の夜は如何でしたでしょうか 皆様の御健勝を心よりお祈り致します。 また、ご紹介頂きました ミツエ様ありがとうございました。


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2018年7月10日(火)

今日は、今 釧路で話題になっている釧之助 本店 オープン 行って来ました。

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入り口を入ると直ぐに 巨大円柱水槽の前に立っている 釧之助君がお出迎え

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水槽には エイ や鮫 ナポレオンフィッシュ 等 の魚達 壮観です。

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二階の 釧ちゃん食堂で 鮪刺身定食 ほっけ焼き魚定食 を 頂きました。 鮪の刺身 うん!旨い 程よく舌を旨味が包みます。

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ほっけ は これまた 絶品 これが ほっけ でしょっ!

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そして リーズナブル 今度は ゆっくりと 来てみなくては、 (今日は時間がなく水族館を見れませんでした)

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一階の魚介類の販売コーナーも 充実した 内容でした。

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2018年6月30日(土)

今日は、お世話になったO様の送別会で お店が終わってから お客様も一緒に朝の5時まで カラオケで お別れしました。 O 様 ほんとうにお世話になりました。 ありがとうございました。\(^^)/


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2018年6月30日(土)

N様ご家族の皆様にお越しいただきました。 N様とは 店を開店する以前に務めていたB&Bからのお客様で 私のバーテンダー人生の糧となっています。 ご家族の皆様のご多幸をお祈りします。


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2018年6月28日(木)

NBA釧路支部 加藤新研究部長 初の 研究会でした。今回は ハムについての 試食 感想 意見交換 等 有意義な研究会でした。


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2018年6月17日(日)

翌日は 店の都合で PM3時過ぎのフライトで帰らねばならずエリートバーテンダー技能競技大会を欠席して 帰りの時間まで
今日の 昼食は、お客様のお知り合いのお店 御徒町 有名店 明治38年創業の 「ぽん多」で 名物 カツレツを 食べてきました。 肉も柔らかく 衣もふんわりしっとり感で 美味しくいただきました。

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開店30分前にいったところ もう数人の方々が並んでいました。

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店主の対応も素敵でしたね。

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食事の後 二度目の靖国神社へ参拝しました。

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大鳥居を過ぎると大村益次郎の銅像が迎えてくれます

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先ずはお参りの後 遊就館で暫く観覧 帰りには身も心も締まり 心新たに 帰路に着きました。

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97式中戦車 チハ

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回天一型副砲彗星


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2018年6月16日(土)

(一社) 日本バーテンダー協会 理事会 総会に出席してきました。

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6月も半ば 寒い釧路からの東京 さぞや暑いと思ってましたが 何とこの日は気温20度前後と まるで釧路の夏日の感じでした。

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会議の休憩中に日比谷公園にいきましたが 夏らしくない天候に噴水も寂しそうでした。

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総会終了後に行われた顕彰式で 我が所属する釧路支部 前支部長の工藤正史氏が見事 ベストバーテンダー賞(北海道から一人)を受賞されました。おめでとうございます。釧路支部研究部長 経て釧路支部長を3期6年務め北海道統括本部では研究部次長を初め 本年度からは 北海道統括本部 技術研究部長として バーテンダーの技術 資質の向上を促進していきます。体を大切にこれからも頑張って下さい。

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ベストバーテンダー授与式の後 バーテンダー最高で最も栄誉でありバーテンダー協会90年の歴史の中未だ 27名しか授かっていないミスターバーテンダー賞 を 元会長であり カクテル文化振興会 理事長でもあった 佐藤昭次郎氏が受賞されました。 とても温厚で 真摯で協会改革期スタート時期の会長として大変なご苦労をしていただきました。 我が釧路にも来ていただき バーテンダーの心得 また リーダーとしての姿勢 等 大変為になるお言葉をいただいた事は 忘れません。 影で支えた奥様の心情を察するに 胸が詰まる思いです。本当にありがとうございました。そして お目立とうございます。


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2018年6月5日(火)

今日は 自宅近くに開店した ラーメン居酒屋 「まるせい」で 醤油ラーメンを食しました。
夜は居酒屋ですお酒に合う料理メニューが豊富で次回は 夜の部に来てみようと思います(笑) ラーメンは釧路風味で麺も縮れ麺 美味しくいただきました。

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2018年6月5日(火)

I一年ぶりのお越しです。月日がたつのは、あっという間ですね。広島大会でお会いしましょう I 様ありがとうございましたm(__)m

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2018年6月2日(土)

今日は、思いきって 釧路の老舗レストラ泉屋の人気の スパカツに久々の挑戦!
この度は、完食ならず やっぱり年かなぁ と (^^;


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2018年5月28日(月)

今日は、龍花飯店 ランチメニュー 「レタスチャーハン &ラーメン キャベツ ホウレン草漬物」 ¥780 いただきます。


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2018年5月27日(日)

今日は、網走支部 30周年記念に出席しました。
式典の前に行われた第45回全国技能大会北海道統括本部大会が行われ 懇親会 の席上結果が発表され
フルーツ一位 柴田輝
課題 一位 笹崎あずみ
創作一位 柴田輝
総合一位 柴田輝(右写真の中央)

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ニ位 笹材あずみ(右写真の中央)

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三位 池生優(右写真の中央)
テクニカル 柴田輝
の成績でした。残念ながら釧路は入賞なりませんでした。


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2018年5月21日(月)

今日は、家族揃ってお食事でした

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今日は スタッフ加奈子さんの誕生日でした。 皆さんに沢山のお祝いメッセージ プレゼント等 をいただきありがとうございました。
これからも 頑張って参りますので宜しくお願い致しま〜す。\(^^)/


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2018年5月7日(月)

お店の代替え連休で帯広ばんえい競馬を楽しみに行ってみました。

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12時に競馬場に到着も 開場は13時とのことで 昼食に帯広なら豚丼と云うことで 豚丼 はなとかち で

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豚丼(ロース)を

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その後 六花亭三条店 で

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サクサクパイ ホットケーキ レモンティ コーヒー で 一息!

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2時に競馬場に戻り5レースを堪能 1勝4負 勿論 マイナスでした。
帯広競馬場から真っ直ぐホテルに 直行

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2018年5月8日(火)

ホテル朝食の後 下音更の柳月 スイートビアガーデン に 行って見ました

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白玉小豆ぜんざい、ソフトクリーム を頂き

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丁度帰り時に、三方六切れ端をゲット!
これは開店前から並んで手に入るとのことで 私たちは最高に運が良かったと二人でニンマリ (前日の競馬は帳消しなんて) 気分もよく 釧路へ帰りました。


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2018年5月4日(金)

今日は、お客様から南大通に新しく出来たバーガー店は何処か?と聞かれ早速行って見ました。(百聞は一見に如かず) 南大通三丁目 ロータリー側から行くと南大通三丁目右側に少し奥まった処にありまた。うっかり通りすぎました。

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バーガースタンド 「eureka」エウレカ 中に入ると 今風若者のスタッフ 応対は自然でいい感じでした。

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今日初めてなので このお店のメニュー最初に載っているビーフオニオンピクルスとコーヒーをオーダー!

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まわりを見ると 若いお客様に人気の感じです。

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バーガーは 手作り感たっぷりの 厚みのある肉感に満足!今度は誰かを誘って来てみたいと思います。


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2018年5月1日(火)

今日は、天気もよく 晴れ渡り妻と久し振りのドライブと藻琴芝桜公園に行って来ました。
釧路を出るときは 気温13度と肌寒い(釧路にしてはこんなもん) 感じでしたが 塘路辺りから 気温はぐんぐん上がります 弟子屈でわ 27度 うっそー(^^;って感じ 藻琴山展望台の高地でも25度 風がありましたが 心地よく肌を撫でる感じでとても気持ちがよく 気分爽快!

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藻琴芝桜公園についたのは丁度正午 気温28度 私は釧路スタイルの長袖シャツで汗だく 女房はそのままでも汗をかかず涼しい顔 (なんで?) 明日から入園料がかかるという事で 今日は無料で入れました。(ラッキー!)

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帰りには フランクフルトを頬張りながら 帰路につきました。こんな暖かい藻琴は初めての経験でした。

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尚 戻って釧路は気温14度 へ?ぇ?14度差 凄いぞ釧路(^-^)/ (開き直り)でした。


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2018年4月28日(土)

昨日は 遠く中川町から 元アルバイト生の 遥さんが来ました。お世話になった IさんKさんに囲まれて いつも笑顔が素敵で 私も元気を頂きました 。
また、会う日を楽しみにしています。

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2018年4月26日(木)

今日は なつかし館 北大通店のN子店長とスタッフのY子様にお越しいただきました。
少し前にN子様のお誕生日だったそうで 細やかですが お祝いをさせていただきました。
N子様 Y子様の幸多かれと祈っております。ありがとうございました\(^^)/

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2018年4月26日(木)

今日は、日本バーテンダー協会 道東本部 釧路支部総会でした。
3期6年支部長を勤めた、工藤支部長本当にご苦労様でした。そして役員の皆さんお疲れ様でした。

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2018年4月18日(水)

今日は、お客様のN様に連れられて魔法使い太郎ちゃんのご来店です。
お祭り、イベントMC イベント前座 学校行事 会社等での宴会 お誕生日会 etc で活躍中です。
本当に素晴らしい マジック間違いました 魔法を見せて頂きました。ありがとうございました。

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2018年4月2日(月)

今日は、ずっと気になっていた 「 懐かし館 蔵 北大通店」に行って見ました。 先ずはカウンターでコーヒーとお焼きセットをオーダーしました。

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とても 愛想のよいスタッフのおもてなし 店内は昭和の釧路がいっぱいでした。

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昭和40年代の北大通り1丁目から13丁目駅前迄の 立ち並ぶ商店街の写真が圧巻でした。 私 昭和32年頃まで北大通り4丁目に居たこともあり とても懐かしい写真ばかりでした。 2階には 昭和42,3年頃だと思いますが美川憲一の「釧路の夜」の ポスターが貼られて その他諸々 の 懐かしい品々 そして 当時は洒落たバーやスナックに置かれていた ジュークボックスが置かれてあり (昭和49年?53年頃まで私の店にも置いてありました)ここのジュークボックスは多分 昭和40年代前後だと思います。 若かった頃を思い出させていただきありがとうございました。

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また、店長と中華の「娘々飯店」の美味しかった餃子 五目麺のお話に花が咲きあっという間2時間半でした(楽しさの余り、思わず長居をしてしまいました) また、是非よらせていただきます。


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2018年3月16日(金)

オーヘントッシャン・スリーウッド 旧ボトル これは旨い!
バーボン樽で10年熟成 後 オロロソ樽 ペドロ匕メネス樽で熟成された オイリーで濃厚な味わい トロリと舌にまとわりつく感触がたまりません。


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2018年3月9日(金)

福司酒造 日本最深で熟成貯蔵「海底力」入荷しました。





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2018年2月27日(火)

厚岸ウイスキー 「ニューボーン」入りました。
容量 200ml アルコール60%
原材料 モルト
MEW BORN 2018
bourbon barrel NON-PEATED
販売者 堅展実業株式会社
東京都千代田区内幸町1-1-1

モルト感もしっかりしていて 舌触りもフレッシュで口中に広がるバーボンカスクのエキス !
瞬間爽やか甘味も、とっても将来が楽しみな ニユーボーンです。
是非とも味わって下さい。


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2018年2月22日(木)

ここは、私にとって 最高に落ち着く場所です。絶景ですよ でも直ぐ後ろは 墓地です。夜には来ませんよ(^^;

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2018年2月10日(土)

ノンチル・シングルバレル 国産ブランデー 30年熟成「島梟(シマフクロウ)」
豊かな香りと芳醇でマイルドな味わいです。
最高品質の原酒を混ぜることなく冷却濾過せずにそのまま瓶詰しました。
原酒の持つ本来の芳醇な香り味わいをそのままお楽しみいただける逸品です。


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2018年2月9日(金)

今日は、厚岸蒸留所ウイスキー アルコール度数60度の「厚岸NEW BORN(ニューボーン)」が初出荷されました。 堅展実業(株)厚岸蒸留所 樋田社長様 立崎所長にご来店頂きました。初出荷の「NEW BORN」サンプルを見せて頂きました。 ありがとうございます。今月27日に発売予定です。 この味わいは バーテンダー等の専門知識の深い方々に 飲み方の伝授を受けながら飲んで頂くとより美味しく いただけるものと思います。


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2018年2月9日(金)

十勝ブランデー 「島梟」30年 1987年樽熟成 2017年瓶詰 芳醇でマイルドな味わいです。(^^)v


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2018年2月6日(火)

いつもお世話になっておりますH様今日は、H後輩を伴ってお越しくださいました。今年も宜しくお願いしま〜す(^-^)/

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2018年2月2日(金)

I 様ご兄弟お揃いでお越しいただきました。こうしてお揃いでいらっしゃるのは、15年ぶり位になるのでしょうか。
御父様のご冥福をお祈り申し上げます。

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S 御夫妻も 奥様とは7年ぶりになるのでしょうか。皆様とこうして会えるのも仕事冥利につきるものです。
元気を頂きました。ありがとうございます。


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2018年2月1日(木)

宮城の銘酒 浦霞 特別純米生酒
口当滑らかで 爽やかで フルーティー これは旨い!


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2018年1月30日(火)

そば処 釧路庵 小天狗セット !


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2018年1月26日(金)

今日は、S様のお誕生日でした。お隣のO様とスタッフ 一緒のスナップでした。S様おめでとうございます。\(^^)/


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2018年1月25日(木)

今日は、28日に行われる 網走オリジナルCCのデモンストレーションでした。

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出場選手の皆さん頑張って下さい。


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2018年1月22日(月)

今日は、NBA釧路支部で金庫番をしていただいている K女史が来店 記念に 写して頂きました。(ちょっと疲れ気味の二人かな?


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2018年1月16日(火)

今日は「亮さんの釧路B級グルメ日記」で、超人気ブログ作者の亮さん事  Aさんが御家族、お兄様ご家族連れてお越しいただきました。
Aさんにはご来店頂いてから30年位立つのでしょうか?
これからも、「B級グルメ」を始め益々のご発展、ご家族の皆様の、 益々のご多幸をお祈り申し上げます。ありがとうございました。


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2018年1月10日(水)

昨年の 1月にいらっしゃいました。Y様 一年振りのお越しです。
お仲間の I 様をご紹介いただきました。とても素敵なお二人 に 元気をいただきました。


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2018年1月8日(月)

NBA北海道統括本部並びに札幌支部新年会に出席しました。






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ビンゴゲームもダブルリーチまでで終わりました。


二次会は 「えすぶり 」「グラデーション」で 仲間と
2時にはホテルに帰れました。
いつもより 二時間早く帰れました。
今回は、私を初め皆さんお疲れぎみでした。
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2018年1月1日(月)

新年明けましておめでとうございます。 本年も変わらずのご愛顧をお願い申し上げます。


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